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細麺

  • A細麺:豚骨に良く合う歯切れの良い麺
  • C細麺:コシが強いストレート細麺
  • BA細麺:弾力がありソフトな噛み応えが味わえる麺
  • BB細麺:中加水の弾力のあるストレート麺

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中太麺

  • BA中太麺:清湯スープに良く合う中太麺
  • BB中太麺:醤油・味噌に良く合うモチモチ麺
  • G中太麺:固さを重視した麺

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太麺

  • E太麺:歯応え重視重視の極太麺

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平打ち麺

  • 内麦を使用した風味豊かな麺

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ちぢれ麺

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